Tăng cường các biện pháp kiểm soát thực phẩm dịp Tết Trung thu
03:45 (09/08/2011)

Congthuonghcm.vn - Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trước và sau Tết Trung thu năm 2011. Bộ Công Thương đã xây dựng kế hoạch số 7143/KH- BCT để triển khai thanh tra, kiểm tra, kiểm soát thị trường.

Theo đó, các Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) địa phương ngoài việc triển khai kiểm tra, kiểm soát các mặt hàng thực phẩm lưu thông trên thị trường còn chủ động triển khai công tác truyền thông tới các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành các quy định bảo đảm ATVSTP cho toàn cộng đồng. Đồng thời, lập kế hoạch triển khai công tác kiểm tra, kiểm soát báo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm… 

Các lực lượng tập trung kiểm tra việc thực hiện quy định của pháp luật về bảo đảm ATVSTP trong sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống tại các cơ sở sản xuất chế biến kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, chú trọng các thực phẩm sử dụng nhiều trong dịp tết Trung thu. Cụ thể, kiểm tra giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP; giấy chứng nhận sức khỏe đối với người lao động; giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP; hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm đối với những sản phẩm bắt buộc phải công bố tiêu chuẩn; nhãn hàng hóa sản phẩm; hồ sơ nguồn gốc sản phẩm hàng hóa, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; hồ sơ theo dõi chất lượng sản phẩm; điều kiện VSATTP tại cơ sở… Ngoài ra, tập trung kiểm tra các nơi cung cấp thực phẩm với số lượng lớn như các chợ đầu mối, các siêu thị, cơ sở thương mại tập trung… Thông qua hoạt động thanh, kiểm tra kịp thời phát hiện các trường hợp vi phạm và xử lý theo quy định.  

Theo kế hoạch, Cục Quản lý thị trường Bộ Công Thương sẽ tổ chức 4 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra tại 32 tỉnh thành phố trọng điểm. Trong đó, tập trung vào 6 nhóm ngành hàng do Bộ Công Thương quản lý theo Luật An toàn thực phẩm năm 2011 và những mặt hàng được lưu thông trên thị trường nhiều vào dịp này như: bánh Trung thu, bia, rượu, sản phẩm thịt, trứng…

Đối với các địa phương, các chi cục QLTT phối hợp với các cơ quan liên quan xây dựng kế hoạch kiểm tra, kiểm soát , xử lý vi phạm về chất lượng ATVSTP…

Theo Báo Công Thương Online


Quảng cáo